とか言いつつ更新します。
（しかも新カテゴリー！）
だって今日はもう飲んじゃったから、
土日に仕事すればイイヤ、、、。

しかもこのカッコイイのなんだかわかります？





































今日、八百屋のオジサンに押し切られて、
カリッコリーとかロマネスコとかユーロスターとか言われている、
カリフラワーとブロッコリーの掛け合わせた野菜を買ったんです。

カッコイイ！前から欲しかったんです。
というか、タイトルに堂々と書いてあるし、、、。

どんな調理法がいいのか検索してみたんですが、
どこも「ブロッコリーと同じように」とか、「カリフラワーのように」
などと具体的なモノがなく、
あっても、ボクのウチにはない素材が必要だったので、
サラダにしてみました。
ドレッシングはマスタードとマヨネーズをワインビネガーで伸ばして、
コショウ、ハーブ、ナッツを加えてみました。

じゃーん！
やはり生のマッシュルームはウマイ！
しかもこのドレッシング、ウマイ！
ナッツ入りのサラダって白ワインと合う！

さて、カリッコリー（一番わかりやすいのでこの名前で統一します）は、、、
まぁ、たしかに、カリッ＋コリーとは言い得て妙、
とだけ書いておきましょうか。
だからレシピ検索しても
カリフラワー、ブロッコリーと同様の調理法でOK！、ということか。

一応ネコも。


お、トラオさん、咳ですか？